SE CAPACITA RASTRO MUNICIPAL EN MATERIA DE SANIDAD DE LA CARNE
En el rastro municipal de Xicotepec tuvo lugar la capacitación teórico-práctico dirigida a los médicos sanitaristas de Francisco Z. Mena y Xicotepec, con el objetivo de reforzar los conocimiento y capacidades sobre la los procesos de matanza en los rastros y valorar la importancia del trabajo del médico sanitarista en el cumplimiento de las normativas que aseguran la sanidad e inocuidad de la carne destinada al consumo de las y los ciudadanos.
El curso fue impartido por el M.V.Z. Francisco Miguel Ángel López Lozada, Presidente de la Asociación de Médicos Veterinarios Sanitaristas del Estado de Puebla A. C, a quien agradecemos haya compartido sus conocimientos en beneficio de la población.
